זרים מתארים את צ'נגדו, המילה הנפוצה ביותר היא "אני" (נוח). העצלות הזו לא נמצאת במוזיאון, אלא בבית התה. בצ'נגדו, תה אינו קפה בוקר נלקח איתך, אלא מקום שניתן לשבת בו שעות, הנקרא בית תה. מערכת התה היא הגאיוואן המפורסמת: כוס תה חרסינה עמוקה, תחתית תה, מכסה, אתה משתמש בפתיחת המכסה כדי לשלוט בעוצמת התה.
איך משתמשים בגאיוואן
- הנח את המכסה באלכסון, התה ממשיך לחלוט; הנח אותו חצי על פתח הכוס, התה מפסיק לשחרר טעם.
- כשאתה עולה מהמקום, הנח את המכסה באלכסון על הכוס, משרתי בית התה רואים את זה ובאופן אוטומטי באים להוסיף מים חמים, אין צורך לדבר.
- אין צורך לקחת כוס אחרת: פתח את המכסה כדי לעצור עלי התה, שתה ישירות משולי הכוס.
מה עוד קורה בבית התה
בית התה של צ'נגדו הוא הסלון של כל העיר. קשישים משחקים קלפים ושחמט, תיירים קוראים ספרים, חברים משוחחים,还有 אומנים נודדים提供 ניקוי אוזניים — האמנות המקומית המפורסמת והמוזרה הזו, גורמת לך לעצמץ עיניים בזמן שתעלת האוזן שלך מנוקה בעדינות. המשרתי הולכים עם קומקום נחושת ארוך, מוזפים מים רותחים לכוס התה ממרחק מטר בלי לשפוך. הזמין קערת תה יסמין, אתה יכול לשבת שלוש שעות, הוספת מים בחינם.
בית התה העתיק הקלאסי ביותר
מקום הצליינות הוא בית התה המינג בתוך פארק העם, חנות עתיקה בת מאה שנה, כיסאות במבוק מסודרים בשורות מתחת לעצי פלטן, תיירים רבים אבל עדיין אנשים מקומיים, זהו נקודת הכניסה הטובה ביותר להבין את קצב החיים של צ'נגדו.
איך לשבת בנוחות בבית התה
הגאיוואן אינה חידה לפתרון, אלא טקס להרפיה. כשאתה שותה השתמש במכסה כדי לעצור עלי התה, דחוף את המכסה כדי להתאים את העוצמה. אף אחד לא מצפה שתדע את הכללים, אבל איתות עם המכסה מאוד שימושי: כשאתה רוצה להוסיף מים, הנח את ידית המכסה פונה למעלה על השולחן לידך, אחרי שתיית אל תזיז את הכוס. התה זול, הוספת מים כמעט לא עולה כלום, אתה יכול בשקט לשבת כל אחר הצהריים.
המיוחד בצ'נגדו הוא שבית התה אינו נמצא בתה עצמו. השכן משחק קלפים, האדם לידך מגולח, המספר מתחיל, הזקן קורא עיתון בזמן שהוא דן במשחק הכדורגל של אתמול בלילה, הכל קורה כאן. שבת, הזמין את קערת תה היסמין הזולה ביותר, תן לעיר לזרום באופן טבעי לידך. זו חוויה שתוכל להשתתף בה בפחות מעשרה יואן בצ'נגדו.
מידע פרקטי
- כתובת: בתוך פארק העם, רחוב שאוצ'נג, מחוז צ'ינגהאנג
- תחבורה: מטרו קו 2/4 תחנת פארק העם, כשיוצא מהתחנה נכנס ישירות לפארק
- שעות פתיחה: הפארק נפתח מאוד מוקדם, בית התה בערך 8:00-22:00
- צריכה: פארק חינם; תה בערך 15-40 יואן/אדם, הוספת מים חמים בחינם; ניקוי אוזניים בערך 30-60 יואן
- טיפים: אחר הצהריים של ימי עבודה הוא הכי רגוע, בסופי שבוע צפוף. אין צורך להזמין חטיפי תה. שבת, תסתכל, תן לאחר הצהריים לעבור. כאן אין משהו שנקרא חיפזון.
בעיר שבה כולם לא ממהרים, בית התה הגאיוואן הוא מדריך השימוש לאיך אתה צריך לחיות בצ'נגדו.
