Người nước ngoài mô tả Thành Đô, từ được sử dụng phổ biến nhất là "an di" (thoải mái). Sự lười biếng này không nằm trong bảo tàng, mà nằm trong quán trà. Ở Thành Đô, trà không phải là cà phê sáng mang đi, mà là một nơi có thể ngồi hàng giờ, gọi là quán trà. Đồ dùng trà chính là cái bát nổi tiếng: một cái bát trà sứ sâu, một cái đế trà, một cái nắp, bạn dùng việc mở đóng nắp để kiểm soát độ đậm của trà.
Cách dùng cái bát
- Để nắp nghiêng, trà tiếp tục được ủ; để nắp nửa che miệng bát, trà ngừng ra vị.
- Khi rời ghế, để nắp nghiêng trên bát, người phục vụ quán trà thấy sẽ tự động đến thêm nước nóng, không cần nói.
- Không cần lấy cốc khác: mở nắp để chặn lá trà, trực tiếp uống theo mép bát.
Trong quán trà còn xảy ra gì
Quán trà Thành Đô là phòng khách của toàn bộ thành phố. Người già chơi bài và cờ tướng, du khách đọc sách, bạn bè tán gẫu,还有 người thợ rong提供 làm sạch tai — nghề thủ công địa phương nổi tiếng và hơi kỳ lạ đó, làm bạn nhắm mắt một nửa trong khi được làm sạch ống tai một cách nhẹ nhàng. Người phục vụ đi lại mang ấm đồng dài, rót nước sôi vào bát trà từ cách một mét mà không văng ra. Gọi một tách trà nhài, bạn có thể ngồi ba giờ, thêm nước miễn phí.
Quán trà cổ điển nhất
Địa điểm hành hương là Quán trà Hạc Minh trong Công viên Nhân dân, cửa hàng cổ trăm năm, ghế tre xếp hàng dưới cây phong, nhiều du khách nhưng vẫn có người địa phương, là lối vào tốt nhất để hiểu nhịp sống Thành Đô.
Trong quán trà ngồi thế nào cho thoải mái
Cái bát không phải là câu đố cần giải, mà là nghi thức để thư giãn. Khi uống dùng nắp chặn lá trà, đẩy nắp để điều chỉnh độ đậm. Không ai mong bạn hiểu quy tắc, nhưng ra hiệu bằng nắp rất hữu ích: khi muốn thêm nước, để cán nắp hướng lên trên bàn bên cạnh, sau khi uống xong đừng động vào bát. Trà rẻ, thêm nước gần như không mất tiền, hoàn toàn có thể ngồi cả buổi chiều.
Đặc biệt của Thành Đô là, quán trà không nằm ở bản thân trà. Hàng xóm chơi bài, người bên cạnh cạo đầu, người kể chuyện bắt đầu, ông già vừa đọc báo vừa tranh luận về trận bóng tối qua, tất cả đều xảy ra ở đây. Ngồi xuống, gọi một tách trà nhài rẻ nhất, để thành phố trôi tự nhiên bên cạnh bạn. Đây là trải nghiệm có thể tham gia với dưới mười đồng Nhân dân tệ ở Thành Đô.
Thông tin thực tế
- Địa chỉ: Trong Công viên Nhân dân, Đường Thiệu Thành, quận Thanh Dương
- Giao thông: tuyến 2/4 tàu điện ngầm ga Công viên Nhân dân, ra ga trực tiếp vào công viên
- Giờ mở cửa: công viên mở rất sớm, quán trà khoảng 8:00-22:00
- Chi tiêu: công viên miễn phí; trà khoảng 15-40 đồng Nhân dân tệ/người, thêm nước nóng miễn phí; làm sạch tai khoảng 30-60 đồng Nhân dân tệ
- Mẹo: buổi chiều ngày làm việc thư giãn nhất, cuối tuần đông đúc. Không cần gọi đồ ăn nhẹ trà. Ngồi xuống, nhìn, để buổi chiều trôi qua. Ở đây không có chuyện vội vàng.
Trong một thành phố mà mọi người đều không vội vàng, quán trà cái bát chính là sách hướng dẫn cách bạn nên sống ở Thành Đô.
