Les ruelles Kuanzhai (宽窄巷子) sont trois ruelles parallèles — Wide, Narrow et Puits — tracées sous la dynastie Qing pour la garnison mandchoue. Après la rénovation de 2008, les cours sont devenues des maisons de thé, scènes d'opéra, galeries, bars à cocktails et petits restaurants. C'est la version « carte postale » du vieux Chengdu, mais l'ambiance reste.
Trois ruelles, trois ambiances
- Ruelle Large : familial, maisons de thé dans les cours et sucre peint
- Ruelle Étroite : galeries boutique, bières artisanales, cafés occidentaux, hôtels de luxe
- Ruelle du Puits : street-food, artistes de rue, fresques de la vieille vie
Que faire
Commandez un thé en bol couvert dans une cour et observez le maître du nettoyage d'oreilles, une spécialité chengdonaise vieille de 200 ans. Au bout de la ruelle Étroite, spectacle de théière au long bec. Le soir, les ruelles passent en mode bar et dîner tranquille.
Informations pratiques
- Adresse : Kuanzhai Alley, district de Qingyang, entre Changshun et Tonghuili
- Métro : ligne 4 jusqu'à Kuanzhai Alley, sortie B, directement à la porte nord
- Horaires : toute la journée ; boutiques et maisons de thé 10h–22h
- Coût : gratuit ; thé 30–60 yuans la théière ; repas 80–150 yuans par personne
- Durée : 2–3 heures avec le thé
- Meilleure période : fin d'après-midi au soir ; week-ends bondés mais animés
Conseils aux étrangers
Le quartier est embourgeoisé ; pour un vieux Chengdu plus authentique, marchez 1 km au nord vers le monastère Wenshu. Les maisons de thé d'ici sont tarifées touristes ; la vraie est au Peuple Park (#8). Malgré tout, Kuanzhai reste la meilleure première soirée en ville. Emportez du liquide. Le nettoyage d'oreilles : demandez le prix (30–50 yuans).
Se déplacer à Chengdu. Le métro dessert la plupart des sites du centre ; achetez une carte Yangchengtong ou utilisez le QR Alipay/WeChat sur votre téléphone. Le taxi démarre à 8 yuans, ce qui est bon marché en regard des standards occidentaux, mais DiDi (l'Uber chinois) est encore plus pratique et affiche le prix d'avance. Les bus couvrent tout mais sont bondés. Pour les excursions à Dujiangyan, au mont Qingcheng ou à Anren, réservez à la réception de votre hôtel ou via l'application ferroviaire interurbaine. Le centre est praticable à pied, mais la chaleur et l'humidité de l'été vous épuiseront : prévoyez une pause thé l'après-midi. L'anglais se parle dans les grands hôtels et sites touristiques, mais presque nulle part ailleurs ; téléchargez une application de traduction et emportez une carte avec l'adresse de l'hôtel en chinois pour la montrer au chauffeur. Munissez-vous de votre passeport, exigé dans les musées et les trains à grande vitesse.
Argent, sécurité et étiquette. Chengdu est l'une des grandes villes les plus sûres de Chine ; la criminalité violente contre les touristes est rare. Veillez toutefois à votre sac dans les bus bondés et à Jinli ou Kuanzhai. Le paiement mobile domine : la plupart des petits vendeurs acceptent Alipay ou WeChat Pay même pour des encas de 5 yuans, mais emportez du liquide (billets de 100 yuans) pour les temples reculés et les chauffeurs âgés. Le pourboire n'est pas attendu. Dans les temples, habillez-vous modestement (épaules et genoux couverts) et ne pointez pas les statues du doigt. La cuisine du Sichuan est authentiquement mala-piquante ; si vous ne supportez pas, commandez buguo la (non épicé) ou demandez la sauce à part. Buvez de l'eau en bouteille, pas du robinet.
