2010 年联合国教科文组织把成都评为"美食之都"，成都此后几乎把这个称号当成了开派对的许可证。在这里，吃不是附属活动，而是娱乐日历。从小龙虾季到国际火锅大会，几乎总有一个以吃为名的理由让你走出家门。
春夏之交：面条与茶点
春天来了，时令蔬菜宴上桌。餐厅供应春笋、春茶茶点和第一批鱼香菜肴。锦里春季美食会在 3 月把民俗表演与凉面、兔头、糖油果子等小吃摊位结合。
夏天：小龙虾与凉面季
6 至 8 月是最有烟火气的美食季。玉林、科华路、九眼桥一带每晚都坐满露天桌。小龙虾（xiǎolóngxiā）餐厅比拼"不限量"之夜，四川凉面（liángmiàn）出现在每条街。成都国际美食节通常 6 至 8 月跨区举办，含厨艺秀、名厨演示和国际展馆。
秋天：火锅与辣椒节
气温一降，火锅季开始。连锁品牌周年庆促销，街边露天火锅桌重新摆开。成都火锅节把最大品牌集中在一个场地，游客可以对比锅底、红油和蘸料。同期还有川菜节，展示经典与创意川菜，包括年轻厨师带火的新派川菜。
冬天：腊味与汤圆
12 月起每家阳台都挂起香肠腊肉。元宵（2 月）吃甜糯汤圆，年夜饭提前数月预订。
实用信息
- 去哪查：官方成都美食部门微信账号、本地活动页面。
- 典型花费：街头小吃一晚 ¥50-100；节庆门票 ¥30-100；火锅人均 ¥100-180。
- 辣度：不能吃辣就说"不辣"（budùlà），餐厅会照做。
- 素食：文殊院附近的素食餐厅有出色的川式素菜。
- 贴士：带本地朋友或参加美食团——快乐一半在于点 20 道菜一起分。
本地人点菜的小窍门
四川菜不只是辣，一桌标准席面通常以豆瓣酱、泡菜、花椒和大蒜为底。初来乍到可以从鸳鸯锅、微辣锅底开始，熟悉之后再点经典菜：宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、樟茶鸭、担担面和水煮鱼。如果怕辣，直接说"不辣"或"微辣"即可。连锁大店可以点半份，避免浪费。
- 素食者可说"素菜"；文殊院附近的素斋馆值得一试。
- 茶楼午后供应瓜子、花生和小点心，可坐一整个下午。
- 玉林、科华路上的夜市夏天开到半夜。
- 火锅蘸料以香油蒜泥为主，比干碟更解辣。
- 结账前确认是否已含茶位费和纸巾费。
