成都的夜市（yèshì）是非官方的饭桌。灯一亮，街上摆满折叠桌、红灯笼，飘着辣椒烟。这是本地人便宜吃饭、串摊、吃到深夜的地方——游客花不到 80 元能尝十几种四川小吃。这也是最便宜、最有氛围的"像成都人一样吃饭"的方式。
游客值得去的夜市
- 建设路夜市（Jiànshè Lù Yèshì）——最有名的学生夜市，大学附近满是烤串和凉面；热闹，有点游客化但极好。
- 玉林夜市——时髦小区，小摊、深夜小吃和酒吧；适合年轻旅客。
- 宽窄巷子、锦里夜市——更漂亮、偏游客，适合买纪念品、看糖画糖人，但贵一点。
- 犀浦 / 华西夜食街——本地、不精致，适合敢吃的人；游客很少。
- 文殊坊夜街——文殊院周边，小吃加素斋和茶铺。
吃什么
- 烤串 kǎochuàn——肉菜串烤，刷辣椒孜然；2–5 元一串。
- 凉面 liángmiàn——凉面拌芝麻辣油；8–12 元一碗。
- 臭豆腐 chòudòufu——外脆内嫩的发酵豆腐；8–10 元。
- 冰粉 bīngfěn——冰粉加红糖芝麻，完美解辣收尾；6–10 元。
- 蛋烘糕 dànhōnggāo——脆小糕包甜咸馅，成都小吃经典。
实用信息
- 位置：建设路（成华区）、玉林（武侯区）、锦里（武侯区）；夜市约 18:00 开始，20:00 后最旺。
- 交通：地铁 6 号线建设路站；1 号线锦里 / 省体育馆站；玉林从春熙路打车约 15 元。
- 时间：摊位 18:00–23:30，周末更晚；最挤是 20:00–22:00。
- 费用：串摊 grazing 每人 40–80 元；坐下正餐 60–120 元。分着吃能尝更多。
- 支付：多数摊位支持微信/支付宝；带 100 元现金给最小摊位和糖画。
给外国朋友的小贴士
- 指着食物比手势——菜单几乎没英文，但小贩喜欢好奇的游客，会让你尝。
- 辣度高；不能吃辣就说微辣或不辣。备一杯冷饮。
- 本地人排队的摊就跟着排；最长的队通常最好。没人的摊别去。
- 常用中文：这个辣不辣；来一份；谢谢；多少钱。
夜市走一圈是成都最便宜、最社交的晚餐——饿着去、分着吃、别问价。带湿纸巾、穿走得动的鞋，给最后那碗冰粉留肚子。想安静点就去锦里、文殊坊，灯更亮、更适合独行者。
